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普洱茶为什么不能放冰箱
2016-02-26 11:30:04

 

喜欢喝茶的朋友都知道,每款茶叶的保存方法并不一样。像绿茶要放冰箱保存,普洱茶要放在干燥、通风、无异味的地方保存。为什么普洱茶不需要像绿茶一样放在冰箱保存呢?

 

普洱茶是发酵茶,含有益菌种,普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐,酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,所以普洱茶最好室温保存,放在通风干燥的地方,放在冰箱里反而容易霉变。

 

普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

 


 

 储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。

 

缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

 


文章来源:云南普洱茶网

 

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